2-1~2-5

2-1
What Is Science?
科學是什麼?

科學基本上就是提出問題、設計一個實驗回答問題和收集數據、提出假說、做一個可驗證的預估、測試預估更加進一步實驗、接受或拒絕假說。

2-2
What Is Matter?
物質是什麼?

在化學的世界裡我們都曉得物質分成兩種，一種是化合物、一種則是混合物，化合物包含元素以及純物質；而原子是由電子、中子、質子所構成的，電子位於原子核的外圍是帶負電，質子位於原子核的中心則是帶正電，中子位於原子核的裡面在質子的周圍則是不帶電。

2-3
How can matter change?
物質怎麼改變

1.物質藉由進行物理、化學變化和核變動來發生改變。
2.我們可以把一個物理或是化學變化中的元素和混合物改變到另外一個變化中，但是我們不可以創造或毀壞在任何物理或化學變化中任何一個原子。
3.這些聲明是根據許多數以萬計測量，是在描述物質守恆定律： 當物理或化学變化發生時，原子沒有被創造也沒有被毀壞。
4.我們可以重複利用或回收有些材料和化學製品，但是物質守恒定律讓我們總是面對如何處理廢物和我們所生產汙染物的問題。

2-4
What is energy and how can it change its form?
什麼是能量和怎麼改變它的形式？


1.能量來自許多形式。
2.能量是能力做工或改變熱。
3.其中有一些類型的能量比其他有用
4.能量質量是能源的能力的措施完成有用的工作。
5.能量改變是根據第二化學定律
6.熱力學是研究能量的轉變。

2-5
How can we use matter and energy more sustainably?
我們可以如何使用物質而且使能量能維持？

１.現今的工業化社會浪費相當大的物質和能量。
２.生活的過程必需服從物質守恆定律和二個熱力學定律。
３.我們可以轉移到物質回收和重複利用。
４.物質轉換　　線性生產　－＞　回收　－＞　重複利用　一個圓的循環。
５.通過回收和重複利用多數物質產品仿造自然而不是丟棄他們到環境中。
６.我們可以使用從自然的科學教訓轉移到可持續的社會。
７.管理物質和能量改變的三科學定律，而且能持續把的四項科學定律的建議，從對我們的環境和資源問題的最佳的長期解答轉移到低生產量的增長的問題和能流的經濟。